#感恩节食谱#红烧鸡翅根

更新于： 2024-09-25分类：小吃阅读： 28

食材

步骤

1. 鸡翅根焯水，冷水入锅，大火烧开。

2. 捞出后用冷水冲洗，捞出淋干水份。

3. 焯好的鸡翅根加入大一点的器具中，来去切好的葱姜蒜。

4. 加入盐。

5. 加入料酒。

6. 加入胡椒粉。

7. 加入生抽。

8. 抓拌均匀，腌制30分钟。

9. 炒糖色，锅中加入油，加入冰糖，小火慢熬，知道冰糖融化，成褐色。

10. 加入腌制好的鸡翅根，翻炒使糖色均匀挂满每个鸡翅根。

11. 再加入适量清水，大火烧开，转小火约20分钟。(直到鸡翅根烂糊了即可)

12. 20分钟后鸡翅根基本可以了，加入盐，大火收汤可以出锅。

13. 美味至极，只加了一点生抽，靠冰糖上色。

14. 近看，有胃口吗？(^_^)

小贴士

1.鸡翅根烧烧需要提前焯水。

2.调味可以根据个人口味，喜欢吃辣可以放些辣椒。

3. 炖鸡翅根的具体时间要根据翅根的大小来定，所以炖到自己喜欢的口感即可出锅。

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