番茄豆腐菌菇汤
食材
番茄 | 1个 |
豆腐 | 1小块 |
平菇 | 60g |
海鲜菇 | 60g |
葱 | 10g |
香菜 | 10g |
蚝油 | 8g |
盐 | 3.5g |
步骤
1. 准备好所有食材,豆腐,平菇,海鲜菇,番茄,葱,香菜。
2. 葱和香菜切成末备用。
3. 豆腐切成条状。
4. 番茄切成番茄丁。
5. 菌菇清洗干净控水备用。
6. 东菱早餐机炖锅加水焯水一下菌菇三分钟左右捞出。
7. 煎炒锅倒入少许油爆香葱花。
8. 倒入番茄丁煸炒出汤汁。
9. 炒好后的番茄倒入锅中,菌菇也倒入煮锅中加入一大碗水。
10. 加入蚝油提味。
11. 出锅前撒少许胡椒粉。
12. 加入盐调味。
13. 出锅加入香菜末。
14. 超好喝的番茄菌菇汤就做好了。
小贴士
这个汤非常简单,特别适合早餐,盐根据自己口味可以增减。
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