椰蓉奶油面包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面包用料:高筋面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1枚 |
酵母 | 7克 |
白糖 | 90克 |
盐 | 6克 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 290克 |
表层用料:淡奶油 | 150克 |
糖 | 15克 |
椰蓉 | 少许 |
黄油 | 少许 |
步骤

1. 把除黄油和盐以外的面包用料一次放入面包桶里,选择和面20分钟,还有八分钟的时候,加入软化的盐和黄油

2. 揉出手套膜

3. 将其发酵至2.5倍的,用手搓个小孔,不会回缩

4. 把面团平均分成十份多元盖上保鲜膜松弛15分钟。,28×28的烤盘可以做两盘

5. 把松弛好的面团擀开

6. 把底部压扁

7. 从上往下卷起

8. 放入垫有油纸的烤盘中,再次发酵两倍大,手轻压边缘,有一个印但是能慢慢回弹的状态就可以

9. 把表层喷上一层清水和刷一层蛋液,烤箱预热170°,中层上下温烤25分钟左右,期间加盖锡纸

10. 把面包中间划一刀,再刷上一层溶化的黄油,撒上椰蓉

11. 把刀划开的地方挤入奶油,再把奶油表面装饰一下即可。

12. 做早餐和做下午茶都满棒的
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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