家庭版草莓派
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
草莓 | 200克 |
中筋面粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 10克 |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
食盐 | 10克 |
白砂糖 | 40克 |
步骤

1. 食材准备:中筋面粉90克 玉米淀粉10克 黄油60克 草莓200克 食盐10克 白砂糖20克 鸡蛋1个

2. 食材处理:面粉中打入一个鸡蛋

3. 10克盐

4. 20克白砂糖

5. 喝水融化的黄油

6. 将所有食材混合搅拌均匀

7. 揉搓成面团后放入冰箱冷藏一个小时

8. 草莓去蒂用盐水浸泡半个小时后洗干净

9. 切成大片备用

10. 切好的草莓放入碗中

11. 加入10克玉米淀粉

12. 白砂糖20克

13. 搅拌均匀

14. 冷藏好的面团 用擀面杖擀成圆薄片

15. 腌制好的草莓放在中间 留出2-3厘米的边缘

16. 按你喜欢的样子折起来

17. 烤箱200度预热20分钟后放入烤箱 180度再烤20分钟 (根据你的烤箱脾气调节温度和时间 饼胚的厚度也和时间有关 烤制草莓变软散发出香味即可)

18. 烤好的草莓派 表面撒上一层糖霜

19. 造型和颜色实在是喜欢

20. 忍不住多方面特写镜头

21. 现在的草莓刚刚上市 比较脆而不那么甜 做出来的派自然就偏酸 如果不能接受这个酸度 可以等草莓大量上市的时候试一试
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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