酸汤面
食材
挂面 | 1人份 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
白芝麻 | 1汤匙 |
辣椒粉 | 2汤匙 |
白糖 | 1汤匙 |
生抽 | 2汤匙 |
醋 | 3汤匙 |
香油 | 半汤匙 |
盐 | 1克 |
食用油 | 适量 |
步骤
1. 准备好材料
2. 蒜切末,葱切葱花,鸡蛋煎熟盛出备用
3. 取一个碗:加入盐、白糖、生抽、醋、香油调成酱汁备用
4. 再取一个大碗,放入葱花、蒜末、1汤匙白芝麻、2汤匙辣椒粉
5. 再把食用油烧热后倒进去备用
6. 锅中烧开水,放入面条,把面条煮熟后过凉水沥干水分备用
7. 把面条放入刚才的大碗中
8. 加入一碗煮面条的水
9. 再将调好的秘制酱汁淋入
10. 放入荷包蛋
11. 撒上葱花即可
12. 成品图
13. 图二
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