#最爱包子#粉红梦幻肉包

更新于： 2024-09-03分类：小吃阅读： 68

食材

步骤

1. 酵母温水化开，然后搅拌成絮状。

2. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵，放到温暖处更快。

3. 发酵到体积两倍大，手指戳一个洞，洞口不回缩，即可。

4. 取部分白面团，加入适量红曲米粉。

5. 揉均匀，然后擀成片状。

6. 擀好的白红片面片。

7. 卷在一起，然后切成小段。

8. 在擀成包子皮。

9. 调好的猪肉大葱陷。

10. 借用拇指与食指，一边捏一边收。直到收在一起。

11. 包好的，褶子够多吧。二次发酵会，中火蒸。

12. 一出锅久吃了几个，还剩这么多，用来拍照了。

小贴士

一定要二次发酵会，因为天冷了，然后开中小火。

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