土豆丝火腿鸡蛋饼

更新于： 2024-09-03分类：小吃阅读： 15

食材

步骤

1. 准备所需食材

2. 土豆胡萝卜都擦细丝。

3. 土豆洗两遍。洗去淀粉

4. 火腿也擦丝

5. 平底锅倒油，把葱花炒香

6. 倒入土豆丝。胡萝卜丝炒软。七八成熟。最后倒入火腿丝，翻炒两下盛出待用

7. 一个鸡蛋打散

8. 加入炒好的三丝，

9. 再加一些面粉。我没有称重。差不多一小把。

10. 再加少许水搅拌均匀，加盐，胡椒粉，鸡精调味。

11. 平底锅刷油，小火。面糊倒进去，用筷子把三丝摊一下，尽量分布均匀一些。

12. 煎好一面。翻面。再煎一会。

13. 煎好后切块。

14. 切开会看到三种丝。很有食欲。

15. 做早餐。午餐主食都可以。

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