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自制食材 蒸蛋糕
食材
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
步骤
1. 准备好一切食材。
2. 玉米油和牛奶混合搅拌乳化。
3. 过筛低粉。
4. 搅拌均匀。
5. 加入蛋黄。
6. 蛋清分三次加入白糖打发好。
7. 准备混合。
8. 取三分一蛋白与面糊混合。
9. 然后倒入剩余的蛋白里。
10. 翻拌混合均匀。
11. 倒8分满。
12. 盖上保鲜膜。
13. 大火烧开转中大火。
14. 30分钟左右即可。
15. 蒸好倒扣放凉。
16. 松软可口。
17. 宝宝的最爱哦^_^
小贴士
一定要盖保鲜膜，要不蒸气会形成水珠滴入容易，容易消泡哦！
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