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橄榄菜香菇蒸肉饼

更新于: 2024-08-03分类: 小吃 阅读: 41

 

食材

猪肉250克
干香菇10个
橄榄菜10g
生抽1茶匙
生油1茶匙
盐、糖、少许
生粉2茶匙

步骤

橄榄菜香菇蒸肉饼

1. 把猪肉剁碎

橄榄菜香菇蒸肉饼

2. 泡发干香菇,洗干净,把香菇抓干水分后切条

橄榄菜香菇蒸肉饼

3. 把剁好的猪肉和香菇拌匀,再加橄榄菜,生抽,生油,盐,糖,生粉拌匀。

橄榄菜香菇蒸肉饼

4. 扮好的肉饼放进碟子,大火烧开水,蒸12分钟即可

小贴士

香菇挑个头中等的薄身的,切条口感更好,不要和肉饼一起剁碎

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