番茄肥牛金针菇

更新于： 2025-01-10分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 西红柿洗干净，划十字，放在开水中烫几分钟

2. 烫好的柿子去皮，切成块备用

3. 金针菇去根，洗干净撕开

4. 洋葱去皮，切成丝

5. 国内倒入清水，料酒，葱姜蒜，洋葱片，不需要太多。煮开

6. 水开后下肥牛卷。汆烫一下，去腥去浮沫

7. 另起锅，倒入油，炒香姜丝蒜片，再把洋葱炒出香味，倒入西红柿

8. 这个时候火力不要太大，不然汤汁很快就烧没了

9. 等待柿子炒出汤汁，下金针菇，小火炖煮

10. 加入盐，现磨的黑胡椒，蚝油，生抽，老抽

11. 最后放入肥牛

12. 煮到肥牛也都入味即可关火。

13. 出锅后撒上香菜和葱花即可

14. 酸酸甜甜的番茄肥牛就完成了

15. 非常好吃，一定要试一试。爱吃酸的可以多放西红柿

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