原味曲奇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 75克 |
鸡蛋液 | 25克 |
糖粉 | 35克 |
步骤

1. 称量好所有材料

2. 黄油切小块室温软化

3. 加入糖粉

4. 先用打蛋器搅拌一下,让糖粉和黄油混合,防止糖粉飞溅

5. 启动打蛋器,打发黄油颜色变浅,蓬松

6. 加入鸡蛋液,鸡蛋液分三次加入,没加入下一次都要把前一次的鸡蛋液和黄油混合均匀

7. 打发好的黄油

8. 筛入低筋面粉

9. 用刮刀翻拌均匀,至无干粉状态

10. 将饼干糊装入裱花袋

11. 烤盘上铺一层油纸

12. 挤出自己想要的形状

13. 烤箱160度预热,烘烤18~20分钟

14. 晾凉,酥酥的,香香的。

15. 成品图
小贴士
烤箱温度和时间根据自己的烤箱做调整!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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