元气早餐之土司披萨饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
土司片 | 2片 |
鸡蛋 | 2个(约65克每个) |
台式香肠 | 1根 |
洋葱 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
圣女果 | 3个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
玉米淀粉 | 两勺 |
花椒粉 | 适量 |
步骤

1. 备齐食材

2. 土司片切条,然后切丁ps:记得用锯齿刀哦!

3. 洋葱、香肠分别切丁

4. 取一空碗磕入两个鸡蛋土司的量用三个鸡蛋比较合适,能把料全部覆盖,做出成品美观朵妈还是喜欢吃料多多,就放了两个鸡蛋

5. 加两勺玉米淀粉

6. 加入芝士片切碎这一步非常重要,不能省略ps:将芝士碎和蛋液混合,口感和披萨相差无几,吃不出蛋饼的口感试了你就知道,绝不能省略

7. 用手抽打蛋器搅打均匀

8. 热油锅,倒入土司丁,小火炒至微黄酥脆

9. 趁热加少许黑胡椒粉和食用盐炒均匀待用

10. 另起锅,放适量油,倒入洋葱丁翻炒

11. 倒入香肠丁继续翻炒

12. 加适量花椒粉炒至洋葱断生,香肠微焦

13. 倒入炒好的土司丁翻拌均匀

14. 倒入混合好的芝士蛋液晃动一下锅子,使蛋液分散均匀蛋液凝固即可ps:如果是3个鸡蛋,量会比较大,晃动锅子使蛋液包裹每一粒土司丁由于加了芝士,尽管只放了两个鸡蛋,也足够使馅料黏在一起

15. 圣女果对半切开,装饰一下连锅端了
小贴士
ps:每一步都有说明,重要步骤不要偷懒,芝士碎一定和蛋液混合
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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