无水果仁面包

更新于： 2025-03-27分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油提前取出室温软化

2. 厨师机和面盆里加入面粉、砂糖、酵母、奶粉

3. 混合均匀

4. 打入鸡蛋倒入牛奶

5. 搅成絮状

6. 厨师机2档和面5分钟加入已提前软化的黄油

7. 和面5分钟加入西瓜子仁，把西瓜子仁混进面团里就好，不需和面太久

8. 盖上保鲜膜进行1发

9. 面团发酵至原来的2-2.5倍大，手指沾粉戳孔不塌陷不回缩即表示发酵完成

10. 平均分成2等份，盖上保鲜膜防止风干

11. 取一块擀成3mm厚的正方形

12. 铺上提子干和核桃仁，一边空出3-4cm空位

13. 从没留空位一边卷起，收好口收口朝下，放进烤盘入烤箱进行2发底下放一碗开水保持湿度发酵功能30度，50分钟

14. 2发完成，175度预热烤箱在面包表面涂上一层蛋液

15. 175度烤32分钟，烤到8分钟的时候盖上锡纸或观察上色情况，上色后盖上锡纸烤完取出凉透切片

小贴士

因烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考

因面粉不一，吸水性不一，所以奶不要一次加入，适当预留一些，不够再加。而且还要根据鸡蛋大小而增减奶量

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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