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嫩滑的肉丝配上清香的春笋,这大概就是春天的味道

更新于: 2025-03-27分类: 小吃 阅读: 14

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

牛里脊400克
春笋2颗
淀粉2勺
料酒2勺
生抽1勺
姜丝少许
黑胡椒粉少许

步骤

嫩滑的肉丝配上清香的春笋,这大概就是春天的味道

1. 【主料】:牛里脊400g|春笋2颗【辅料】:淀粉2勺|料酒2勺|生抽1勺|姜丝少许|黑胡椒粉少许

嫩滑的肉丝配上清香的春笋,这大概就是春天的味道

2. 牛里脊肉加入1勺盐、1勺糖、淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀后腌制20分钟。

嫩滑的肉丝配上清香的春笋,这大概就是春天的味道

3. 笋片焯水后捞起备用。

嫩滑的肉丝配上清香的春笋,这大概就是春天的味道

4. 锅中加入2勺油,油温5成热时下牛肉,大火炒至变色后盛出备用。

嫩滑的肉丝配上清香的春笋,这大概就是春天的味道

5. 放入姜丝煸香。

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6. 放入春笋翻炒。

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7. 再把牛肉倒入锅中翻炒一分钟。

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8. 临出锅,调入2勺糖、1勺盐炒匀即可。

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9. 如此美味,心动了没。。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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