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春天撩汉的套路,是你冬天补过的脑

更新于: 2025-03-23分类: 小吃 阅读: 7

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

红枣180克
麦芽糖 150克
核桃150克
淀粉22克
45克
黄油25克

步骤

春天撩汉的套路,是你冬天补过的脑

1. 核桃仁烤箱180度烤10分钟,冷却后敲碎。

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2. 去核的枣肉放搅拌机里,加大约2倍重量的水打成枣泥。

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3. 淀粉加水,搅拌均匀。

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4. 打完的枣泥倒在不粘锅里,麦芽糖也一并称在锅子里,中火,搅拌。

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5. 麦芽糖融化后,水淀粉芡汁下锅前再搅一搅,徐徐倒下,同时不断搅拌枣浆,混合均匀。

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6. 继续煮到枣浆再次滚开,把黄油丢进锅里搅匀。

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7. 收干水分后,转中小火,把核桃倒进去,用锅铲翻压,和糖粘到一起,炒至水分完全蒸发成团。

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8. 出锅,倒在准备好的油纸上。隔着纸把糖团从四面往中心折叠按压几次,填满核桃的孔隙。彻底放凉之后,用刀切块。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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