豹纹吐司

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将鸡蛋、糖、盐、淡奶油、牛奶、高筋面粉、酵母依次放入面包桶。然后选择和面键，时间设置为15分钟，（小贴士：牛奶不要一次全部倒入，可以先倒入一

2. 十五分种过后，我们加入软化的黄油，继续选择和面按钮，加入黄油后就要每隔5分钟检查一下出膜情况，避免面团搅拌过头

3. 搅拌至能够拉出套手膜即可。如图

4. 将揉好的面团，先用电子秤分割出一个245克的面团，然后在将剩下的面团用电子秤平均一分为二、所以我们现在就得到了一个大面团和两个小面团

5. 我们先将245克的大面团放入到盆子里盖上盖子放置室温发酵（夏天的话建议室温，天气如果降温变凉了就送入烤箱开发酵铛进行发酵）

6. 然后我们将两个小面团，一个加入2克可可粉，另一个加入10克的可可粉，揉匀即可，揉的时候若是觉得面团有点干可以适当的加点水。

7. 送入面包桶进行发酵，中间记得放张油纸挡一下、发酵至两倍大即可

8. 发酵好的三个面团取出排气，然后在将三种颜色的面团都均匀分成12等份。分别滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟

9. 取一个淡色的可可面团，擀成椭圆形的长片

10. 然后由左往右卷起，记得卷紧点。卷好后在搓长点

11. 然后在取一个深色的可可面团，同样擀成长片。这个长片的长度和吐司模差不多长度就可以了

12. 将之前卷好的浅色面团放在擀好后的深色可可面片上，然后将深色可可面片包住浅色面团约2/3的表面即可

13. 将白色面团也同样擀成长片，使之可以完全包住步骤12里面的面团。收口处一定要捏紧，要不然发酵的时候容易崩开。包好的面团我们可以在适当的搓长一点

14. 将面团依次弄好之后，我们将面团3个为一层叠起来，一共叠四层。最后送入模具内。

15. 送入烤箱发酵，烤箱记得放碗温热的水

16. 发酵到8、9分满即可！（烤箱预热180度）

17. 最后盖上吐司盖送入烤箱中下层，上火178度、下火166度烘烤四十分钟。（温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样）

18. 成品

19. 性感的豹纹吐司

小贴士

配方里的水，不要一次全部加入，在面团边搅拌的时候，边加入，根据自家面粉吸水情况来增减。因为毕竟每家面粉的吸水量都是不

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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