鸡丝凉面

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把鸡胸冷水下锅，加入料酒，姜片，煮个十分钟，具体还得看鸡胸的大小。

2. 趁着煮至的时间里，我们把黄瓜擦丝。

3. 把蒜子，香葱切末放入碗中

4. 加入生抽，老抽，油辣椒，花椒油，白醋，芝麻拌匀成碗汁备用

5. 这个时候的鸡胸肉也煮好了，我们把鸡胸肉捞出来马上放入冰水中，热胀冷缩，能有效的锁住鸡胸里面的水分。

6. 顺着它的条纹，用手撕成丝。

7. 把锅里面坐水烧开，加入一点点的盐，然后下面条煮熟

8. 放入冰水中，然后再把它沥水。

9. 碗底铺上一层黄瓜丝

10. 放上沥水的面条

11. 放上鸡丝

12. 再淋上碗汁，调味料可以按各人的口味调整。

13. 拌匀即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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