平底锅蛋筒卷

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先用锡箔纸做两个圆锥体

2. 鸡蛋糖搅打均匀，不需要电动打蛋器，手抽就行

3. 加入1g盐搅匀

4. 倒入玉米油，搅拌到完全融合，不能有油花飘在面上

5. 筛入低筋面粉，搅匀至无干粉

6. 舀一勺面糊到锅里，晃动锅子让面糊均匀摊开，尽量薄一些

7. 开中火，开始鼓泡的时候可以翻面

8. 两面都煎至上色，不要另外放油

9. 可以透出木铲的这个薄度就差不多

10. 表面开始冒小油星就可以出锅，迅速裹在圆锥体上，可以用筷子和木铲配合，也可以戴手套，就是不要直接上手，会烫shi

11. 做好了可以放烤网上晾凉

12. 成品图

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

蛋筒的尖尖上可以沾点巧克力防漏，夏天就可以放心往里面盛冰淇淋了

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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