咖喱粉丝煲

更新于： 2025-03-12分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前将原材料准备好，咖喱粉或者咖喱块都可以

2. 将胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，放入沸水锅中焯一下；青椒切成斜刀片；粉丝提前用清水浸泡1-2个小时；大蒜、老姜切碎；葱切成花

3. 锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、咖喱炒香

4. 放入粉丝、胡萝卜块翻炒均匀（充分吸收咖喱的味道）

5. 倒入适量清水没过所有食材大火煮

6. 待收汁差不多时，放盐调味

7. 出锅后撒上适量葱花即可食用

小贴士

1.粉丝一定要提前浸泡1-2个小时，最好选择手工粉，口感更好

2.粉丝煮好好一定要尽快趁热食用，不然就会成团影响口感

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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