鸽子清汤

更新于： 2025-03-07分类：汤粥阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸽子去除内脏，清洗干净

2. 锅里放入鸽子，把红枣枸杞子洗净一起放入，下姜片，用两勺盐均匀撒在鸽子背上。

3. 加两大碗清水，注意不要把盐冲下去了

4. 再滴一两滴油，盖上盖调至煮饭，跳闸了就可以了

5. 盛汤之前先用汤水冲一下鸽子背，以防盐不均匀

小贴士

鸽子小肉嫩很容易烂，所以不要煮太久了，盐放在背上以更好入味，以致鸽子不会没味道汤也不会太咸，煲汤不用加太多东西，会另汤不纯，没有鸽子的味道，一般加红枣或枸杞子之类一两样就可以了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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