红薯糯米饼

更新于： 2025-03-06分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先做馅料，碗里装入糖，加入水，拌至糖溶化。加入玉米油，乳化好

2. 加入熟糕粉

3. 拌均匀后倒入芝麻，拌匀

4. 分成七份搓圆盖保鲜膜备用

5. 红薯去皮切薄片

6. 隔水蒸几分钟，蒸熟后用汤匙压成红薯泥

7. 倒入糯米粉和面粉

8. 加入水，和成光滑的面团，水量一点点加入，不要一下子加太多水，配方里的水量仅供参考，不同红薯的含水量不同。分成均等7份，搓圆

9. 红薯面团压成圆形，放入馅料

10. 收口后，收口朝下，放在烤盘上，压扁

11. 表面沾上芝麻

12. 将油倒入法焙客麦饭石锅，热油后转中小火。将红薯饼坯一个个码入锅里

13. 两面各煎30秒左右

14. 将煎好的饼坯放在烤盘上。放入已经预热到165度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤15分钟左右

15. 吃不完的红薯可以放冰箱保存，第二天蒸热再吃

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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