红薯汤圆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
红薯 | 70g |
糯米粉 | 45g |
水 | 30g |
黄冰糖 | 40g |
步骤

1. 红薯去皮切薄片,放在蒸锅里

2. 隔水蒸6、7分钟

3. 用汤匙将红薯压成泥

4. 加入糯米粉

5. 先将红薯和糯米粉混合

6. 少量添加水,和成光滑的面团

7. 分成10份,搓成汤圆,未食用的汤圆可以先放入冰箱冷冻保存

8. 锅里加水加黄冰糖

9. 水煮沸后冰糖融化,放入汤圆

10. 煮至汤圆浮起一两分钟 ,如果包入馅料的话煮的时间要长一些

11. 装在碗里,即可品尝。
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