清燥润肺汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
猪骨头 | 500克 |
新鲜百合 | 100克 |
雪梨 | 1个 |
干无花果 | 60克 |
海底椰 | 15克 |
蜜枣 | 2颗 |
北杏仁 | 15克 |
薏仁 | 30克 |
步骤
1. 中医观点:秋入肺,肺主皮与肠表里相通,开窍于鼻。这句话的通俗意思就是秋天走肺经,皮肤干燥缺水 肠热 肠虚寒 或鼻炎都跟肺有关。平时可以根据季节身体状态煲一些食疗的汤水。
2. 除海底椰和北杏仁煲好不能食用外,其它的都可以食用。这道汤风寒感冒也不宜食用。(这道汤是6——8人食的量)
3. 准备好所有材料
4. 除百合外所有材料混合一起洗干净备用
5. 百合洗干净备用
6. 雪梨洗干净切块备用(不用去籽去皮)
7. 猪骨头洗干净加水调大火煮
8. 煮开后重新过冷水洗干净(这个步骤很重要,不然熬出的汤水容易有味道不够清甜)
9. 煲汤砂锅里加足量的水,放入洗净的猪骨头
10. 放入雪梨
11. 除百合外倒入其它的材料
12. 盖上盖子开大火,煮开后调小火慢熬至少1.5个小时
13. 汤熬好时撇去表面的油
14. 倒入百合,煮开后熄火即可食用
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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