西红柿疙瘩汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
中等个头番茄 | 二个 |
面粉 | 约一百克 |
鸡蛋 | 一个 |
葱花 | 一小撮 |
油 | 十毫升 |
白糖 | 五克 |
盐 | 四克 |
芝麻油 | 五毫升 |
香葱碎 | 一小撮 |
步骤

1. 食材一览表

2. 番茄去皮,切成小丁

3. 油热后,爆香葱叶

4. 放入番茄丁入锅煸炒,炒至番茄丁出汤汁

5. 加入白糖提鲜增香

6. 加盐调味

7. 加入适量的水,中大火煮开

8. 这个时间来做面疙瘩,两汤匙面粉。满满滴入水。不停的搅拌面粉,形成一个个面疙瘩

9. 番茄汤煮开后,分次下入面疙瘩

10. 并用筷子搅拌打散面团

11. 煮至面疙瘩浮上来就OK了

12. 鸡蛋打散,转圈均匀的淋入锅中

13. 关火,淋入芝麻油,撒上葱花

14. 番茄香浓,鲜甜可口的面疙瘩,喝一碗都不够,会上瘾的哦!

15. 成品图
小贴士
番茄的量要多些,营养更丰富做面疙瘩时,水流要细小,搅拌要均匀,这样做出来的面疙瘩,才会均匀好,才会均匀成熟。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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