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青椒肉丝面

更新于: 2025-02-28分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

猪肉1块
青椒1个
干红辣椒2个
1段
2片
黄豆酱1勺
料酒1勺
生抽1勺
蚝油半勺
老抽半勺
1小勺
淀粉1勺

步骤

青椒肉丝面

1. 猪肉清洗干净,切成肉丝

青椒肉丝面

2. 加入一勺料酒

青椒肉丝面

3. 加入一勺生抽

青椒肉丝面

4. 加入一勺淀粉,1小勺盐

青椒肉丝面

5. 搅拌均匀,腌制15分钟

青椒肉丝面

6. 青椒切丝

青椒肉丝面

7. 姜切丝,葱切碎,干红辣椒切段

青椒肉丝面

8. 炒锅中加入适量花生油烧热,放入葱姜蒜爆香

青椒肉丝面

9. 加入黄豆酱,用小火炒至片刻

青椒肉丝面

10. 放入肉丝快速划散

青椒肉丝面

11. 加入半勺老抽,半勺蚝油

青椒肉丝面

12. 加入适量清水煮开

青椒肉丝面

13. 倒入青椒丝翻炒均匀,汤汁浓稠关火盛出。

青椒肉丝面

14. 锅中加入适量清水煮开,加入面条煮熟

青椒肉丝面

15. 面条捞出,放入碗中

青椒肉丝面

16. 将炒好的肉丝倒在面条上

青椒肉丝面

17. 吃的时候搅拌均匀即可,太好吃了!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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