蟹肉粥

更新于： 2025-02-28分类：汤粥阅读： 29

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材合照：梭子蟹块半斤，肉末80g，米120g，枸杞少许，小葱一根，姜一小块

2. 大米淘洗后，清水浸泡30分钟，加入适量水，电饭锅煮粥

3. 梭子蟹去腮清洗干净，小葱洗净葱白葱叶分开切末，姜洗净切丝

4. 砂锅热锅后加入少许食用油，加入肉末，小火炒散煸炒出油

5. 加入葱白姜丝，煸香

6. 加入梭子蟹，中火翻炒变色

7. 淋一汤匙料酒煸炒去腥

8. 加入煮好的热粥，一定要热粥，煮开

9. 加入一茶匙太太乐鸡汁

10. 少许白砂糖

11. 加盖小火咕嘟五分钟

12. 加入枸杞拌匀

13. 尝下咸淡，根据自己口味补充少许食盐拌匀

14. 加入少许白胡椒粉拌匀

15. 出锅撒葱末即可

16. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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