糯米紫薯糕

更新于： 2025-02-26分类：烘培阅读： 8

食材

步骤

1. 食材准备好

2. 糯米用清水浸泡2个小时

3. 放入压力锅隔水蒸熟

4. 糯米饭取出备用

5. 紫薯清洗干净放入压力锅蒸熟

6. 紫薯蒸熟取出去皮，碾压成泥。

7. 放入白糖。

8. 倒入牛奶

9. 搅拌成细腻的紫薯泥。

10. 取出蒸糕模具刷一层食用油。

11. 先放一层糯米饭。

12. 放入一层紫薯泥。

13. 再放入一层糯米饭，用盖子压一下。

14. 倒扣脱模。

15. 用紫薯泥压成花片，放到紫薯糯米糕上面装饰一下。

16. 加放清香的薄荷叶装饰，香甜软糯的紫薯糯米糕，一起品尝吧。

小贴士

30克的糖量，我觉得甜度刚刚好，请按自己口味调整糖的用量。

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