简单零失误的啤酒小龙虾

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 龙虾一定要挑活蹦乱跳的，不然不能买。

2. 用干净的牙刷把每只小龙虾上上下下刷一遍。

3. 一手揪着虾头，一手拉虾尾中间位置，轻轻一拉虾线就出来了，是不是很方便呀！要想入味可以用剪刀在龙虾侧面剪一下。

4. 锅多加一点菜籽油。

5. 加入生姜、蒜炒出香味，加入龙虾。

6. 开大火翻炒龙虾。

7. 用铲子不停翻炒至龙虾全身通红盛盘备用。7

8. 锅里留底油，加入火锅底料与香料翻炒出香味。

9. 加入龙虾翻炒。

10. 开大火翻炒，让龙虾跟调味料融合在一起。

11. 加啤酒一罐（250ml就可以）

12. 不够咸的我喜欢加点生抽来调味。

13. 开大火让龙虾味道炖出来。

14. 看看一个个龙虾在锅里咕嘟咕嘟炖的那叫一个香，起锅撒点葱花。

15. 啤酒准备好了，开始吃龙虾了！满满一大盘，要吃就吃个过瘾！

16. 龙虾剥壳，看看这虾肉弹性十足！真是无敌好吃！当然蘸一下汤汁再吃，那味道就更加妙了！

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