香酥小鸡腿

更新于： 2025-02-22分类：小吃阅读： 25

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 鸡腿洗净前后两面各划两刀，方便腌制入味

3. 葱切段，蒜切片，姜切丝

4. 将鸡腿放入容器中，加入葱姜蒜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、黑胡椒粉、盐

5. 抓匀腌制2小时以上，有时间的话最好放入冰箱冷藏腌制一夜

6. 面粉50克+淀粉50克+盐1克+黑胡椒粉1克，混合均匀

7. 鸡蛋打散

8. 再将腌制好的鸡腿放入裹满面粉

9. 放入蛋液中滚一圈

10. 再裹一层面粉

11. 依次做好

12. 锅中倒入适量的食用油烧热7-8成热，放入鸡腿，中火炸定型，转小火翻动，炸至淡黄色

13. 捞出控油

14. 等锅中油温再次升高时，放入复炸至金黄色

15. 捞出控油即可

16. 成品图

17. 图二

18. 图三

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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