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番茄芝士薄底披萨

更新于: 2025-04-11分类: 小吃 阅读: 13

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

饼底材料
高筋面粉200g
低筋面粉50g
砂糖20g
3g
干酵母3g
145~150g
橄榄油20g
番茄芝士馅料
西红柿1个
芝士
橄榄油10g
2瓣
鲜磨黑胡椒
欧芹碎

步骤

番茄芝士薄底披萨

1. 所有面团材料混合(盐和干酵母分开放置,避免直接接触)揉成一个光滑的面团

番茄芝士薄底披萨

2. 分成3等份,滚圆盖保鲜膜放置15分钟

番茄芝士薄底披萨

3. 烤箱预热200度请将烤盘放在烤箱内一并预热此次不用的面团用保鲜膜包好,放入冷冻室保存,下一次使用前取出室温自然解冻,再重复放置、擀底的步骤即可

番茄芝士薄底披萨

4. 西红柿洗净 对切再切成厚度约7mm的半月形片状

番茄芝士薄底披萨

5. 2瓣大蒜切成蒜碎 与橄榄油混合

番茄芝士薄底披萨

6. 取一份面团,擀成直径约24cm的原形用手将面团的边折起或狂野派的擀法参见步骤9

番茄芝士薄底披萨

7. 将少量份量外的橄榄油涂抹在饼底上铺满芝士,均匀的摆上西红柿片

番茄芝士薄底披萨

8. 淋上步骤5制作好的蒜碎橄榄油撒上黑胡椒与欧芹碎

番茄芝士薄底披萨

9. 狂野派擀法

番茄芝士薄底披萨

10. 送入烤箱200度,15分钟左右

番茄芝士薄底披萨

11. 观察表面芝士融化,呈金灿灿的超有食欲的颜色即可~

番茄芝士薄底披萨

12. 切开趁热吃~祝大家好胃口~

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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