电饭煲烤鸡
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡 | 半只 |
生抽(美味鲜酱油) | 2勺 |
老抽 | 1勺半 |
黄酒 | 2勺 |
红醋 | 1勺 |
细砂糖 | 2勺 |
生姜粉 | 适量 |
肉桂粉 | 适量 |
步骤

1. 鸡洗干净,冷水入锅煮沸持续1分钟

2. 沸腾1分钟哦

3. 冲洗干净,拔去遗留的毛根

4. 肉桂粉

5. 涂抹鸡身,涂满

6. 撒些生姜粉(生姜粉用量只需肉桂粉的一半)

7. 开始倒入两勺料酒,两勺生抽、一勺半老抽和一勺红醋

8. 细砂糖也是两勺

9. 用硅胶刷刷遍鸡全身

10. 盖保鲜膜冰箱冷藏静置2小时以上(中途给它再涂抹一遍或者直接翻过来)

11. 放入电饭煲,所有料汁倒入,再加入半小碗水(吃饭的小碗)。液体只需底部一点点即可。然后盖上锅盖,按标准煮饭键开煮

12. 轻轻松松,美味出炉

13. 瞧瞧,鲜嫩多汁,说的就是它

14. 太好吃了,我觉得自己又登上了一级台阶!媲美啥啥啥老字号烤鸡
小贴士
不容错过!不容错过!不容错过!对于这道菜,我只有劝大家动手开工,美味势不可挡!
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