腊肉蒜香卷心菜

更新于： 2025-02-07分类：小吃阅读： 29

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好各个食材

2. 将包菜手撕成一个个大片，厚的根部去掉

3. 将青蒜去除青叶部分切段、红干椒对半切开，生姜切丝或切丁备用

4. 腊肉切成薄薄的片，肥瘦分开放

5. 热锅放入肥腊肉部分炸出油来

6. 放入瘦腊肉部分翻炒，再倒入生抽、蚝油翻匀炝出香味

7. 放入蒜段、木耳、生姜、红干椒、花椒翻炒几秒钟

8. 倒入包菜快速翻炒一分钟

9. 加入盐、鸡粉、黑椒粉翻炒均匀，即可出锅

10. 全程不用加水，干炒完成，喜欢酸味的，还可以加点醋调味，根据自己口味喜好变换即可

11. 腊肉出锅装盘，哇！腊肉好美哦！太馋人啦

12. 这样更馋人哦，快趁热吃吧，才最好吃

13. 成品欣赏

小贴士

注意食用包菜的禁忌：

1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食包菜。

2、包菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

3、另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃包菜。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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