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猪肝拌卷粉

更新于: 2025-01-10分类: 凉菜 阅读: 1

 

食材

生菜适量
猪肝100克
姜片2片
卷粉400克
酱油15克
料酒10克
胡椒粉2克
2克
黄豆酱适量
苹果醋20克
橄榄菜少许
葱花少许

步骤

猪肝拌卷粉

1. 生菜用盐水浸泡十分钟

猪肝拌卷粉

2. 沥干水切成丝

猪肝拌卷粉

3. 卷粉微波炉稍微叮一下

猪肝拌卷粉

4. 切成小段

猪肝拌卷粉

5. 猪肝洗净切块

猪肝拌卷粉

6. 放入料酒盐,姜片,胡椒粉腌制10分钟

猪肝拌卷粉

7. 热锅,放入适量食用油

猪肝拌卷粉

8. 倒入猪肝翻炒

猪肝拌卷粉

9. 变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅

猪肝拌卷粉

10. 卷粉放进碗内,放入生菜丝

猪肝拌卷粉

11. 码上猪肝

猪肝拌卷粉

12. 把剩余的酱油,黄豆酱和苹果醋淋上即可食用

猪肝拌卷粉

13. 放上适量橄榄菜和葱花即可食用

猪肝拌卷粉

14. 好吃

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