辣炒花蛤
食材
花蛤 | 500克 |
小葱 | 1根 |
青辣椒 | 2个 |
干辣椒 | 4个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
味极鲜酱油 | 15克 |
食用油 | 适量 |
白糖 | 1丢丢 |
步骤
1. 准备食材。
2. 花蛤放在水中加适量的盐浸泡1小时吐沙洗净。
3. 青椒洗净切丝。
4. 小葱,干辣椒切段,蒜切片,姜切丝备用。
5. 锅中适量油烧热下葱姜蒜干辣椒爆香。
6. 倒入洗净的花蛤大火翻炒。
7. 大火翻炒至花蛤开始张口,加适量味极鲜酱油,继续大火翻炒。
8. 放入青椒丝翻炒断生。
9. 出锅前加一丢丢白糖翻炒均匀提鲜。
10. 出锅装盘。
11. 一盘鲜味十足的辣炒花蛤就完成啦。
小贴士
一盘鲜味十足的辣炒花蛤就完成啦。
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