清蒸鲈鱼

更新于： 2025-01-03分类：小吃阅读： 10

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 葱叶切丝，葱姜切丝，小米辣切圈。

3. 鲈鱼去鳞去内脏洗净后，把鱼头先切下来，再把鲈鱼背部均匀切开，不要切断。

4. 切好的码放在盘中，倒入料酒去腥。

5. 再倒入盐来调味。

6. 最后撒上葱姜丝，腌制30分钟。

7. 锅中倒入适量的清水煮沸后，把腌制好的鲈鱼放入锅中。

8. 大火烧开后，蒸10分钟即可。

9. 把蒸鱼后的汤汁倒掉不用，先摆上小米辣，再撒上葱丝。

10. 这个时候倒入柠檬蒸鱼豉油。

11. 油烧热后，淋在蒸熟的鲈鱼身上即可。

12. 出锅咯，漂亮极了。

13. 鲜嫩多汁又营养丰富，关键是太好吃，上桌就秒光咯。

14. 每次一盘不够吃，诱惑到你没有。

15. 我要开动咯～

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