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快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

更新于: 2025-01-03分类: 小吃 阅读: 7

 

食材

紫苏叶6片
排骨250克
葱姜蒜各10克
料酒10克
盐 胡椒粉 香草粉各3-5克

步骤

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

1. 排骨,切块洗净沥干

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

2. 加入胡椒粉、蒜末、香草粉

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

3. 加入料酒

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

4. 搅拌均匀,入冰箱冷藏,腌制二十分钟

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

5. 加入生姜末

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

6. 空气炸锅抽屉里铺上锡纸,将腌制调味好的排骨放入

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

7. 加入一勺茶油(炸食物莫用花生油大豆油亚麻籽油等,富含多不饱和脂肪酸的油,更易被氧化)

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

8. 合上抽屉,170度烤13分钟

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

9. 烤排骨的同时,将新鲜紫苏叶洗净沥干

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

10. 13分钟到,取出排骨

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

11. 翻面,加入一勺油

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

12. 撒上紫苏碎,放入空气炸锅抽屉中,再烤7分钟

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

13. 出锅

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14. 装盘,香气扑鼻

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15. 全过程无油烟,省油更健康,制作超简单,轻轻松松炸排骨

快手菜,空气炸锅版紫苏排骨

16. 保留了更多排骨里的肉汁,咬一口外脆里嫩,味道好极了

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