萝卜牛杂

更新于： 2025-01-04分类：小吃阅读： 40

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 萝卜切块

3. 牛杂冲洗一下

4. 生姜切片

5. 锅中放油烧热

6. 放入姜片、大蒜、干辣椒、花椒粒炒香

7. 放入郫县豆瓣炒香。

8. 放入黄冰糖。

9. 炒出香味

10. 放入牛杂

11. 翻炒均匀

12. 放入老抽

13. 放入生抽

14. 放入黄酒翻炒上色

15. 加入适量清水

16. 放入萝卜

17. 大火烧开

18. 转中小火煮30分钟

19. 放少许盐（郫县豆瓣比较咸，可以试试味道，如果够味就不要放盐了）

20. 放入面筋

21. 继续中小火煮20分钟

22. 出锅了

23. 撒上香菜即可

24. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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