素毛肚

更新于： 2025-01-01分类：小吃阅读： 10

食材

步骤

1. 食材准备好

2. 香菜清洗干净

3. 毛肚用清水反复搓洗

4. 切丝备用

5. 青椒切丝香菜切段红尖椒切小圈葱切片

6. 毛肚放入开水汆烫几秒钟快速捞出

7. 焯水后的毛肚

8. 调好碗汁葱片生抽醋蚝油淀粉清水搅拌均匀

9. 起油锅加入食用油加热放入红尖椒和青椒

10. 翻炒出香味

11. 倒入之前调好的碗汁

12. 随着加热汤汁变得浓稠

13. 倒入焯水的毛肚

14. 快速翻拌

15. 放入香菜

16. 快速翻炒

17. 倒入几滴芝麻油关火

18. 出锅装盘趁热食用味道很美妙

小贴士

毛肚加热时间不易过长影响口感。

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