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自制食材 番茄牛腩面
食材
| 牛腩 | 120克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 花生油 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
| 生粉 | 3克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
步骤
1. 准备一个番茄
2. 切厚片备用
3. 准备一块牛肉
4. 切片
5. 放入生粉、料酒、盐2克
6. 拌匀
7. 锅烧热后放油，下牛肉、花椒粉、胡椒粉
8. 炒至8成熟捞出备用
9. 锅中放入番茄翻炒
10. 加清水、盐
11. 煮至软烂
12. 倒入牛肉继续煮
13. 可以将番茄皮夹出
14. 煮好的番茄牛肉装入碗中。
15. 烧开水煮面
16. 下生菜
17. 煮熟
18. 捞出放入番茄牛肉中拌匀即可食用。
19. 成品图
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