糯米藕

更新于： 2024-12-31分类：小吃阅读： 7

食材

步骤

1. 超市买一袋莲藕；

2. 用水冲洗干净，并把皮削去；

3. 削好的莲藕先泡水里；

4. 糯米吃多少就用多少；

5. 冲洗干净，用水浸泡一个晚上；

6. 沥干水；

7. 取红糖粉一袋；

8. 把红糖粉和糯米混合；

9. 搅拌均匀；

10. 莲藕捞出清水，竖着放在碗里；

11. 用筷子把糯米塞进去；

12. 最好用寿司筷子，一头细一头粗，细孔可以用到细的那头；

13. 如果有剩余的糯米就铺在莲藕底部；

14. 莲藕上面再撒些红糖，加水至莲藕八分之一处，放高压锅，隔水压30分钟；

15. 取出莲藕待凉些的时候切片，其余可以当糖水喝，糯米藕完成啦！

小贴士

糯米比较难熟，建议用高压锅压，比较方便。

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