虾仁日本豆腐

更新于： 2024-12-27分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 准备食材

2. 豆腐切小节

3. 在淀粉里滚一圈

4. 薄薄一层就可以

5. 起锅烧油，锅一定要热，要不然容易粘锅

6. 煎至两面金黄

7. 盛出备用

8. 煎过豆腐的油里放入虾仁

9. 翻炒变色

10. 倒入豌豆

11. 红椒片

12. 加入料酒

13. 盐

14. 白糖

15. 蚝油

16. 生抽

17. 快速翻炒均匀

18. 倒入煎好的豆腐

19. 翻炒均匀即可出锅

20. 成品图

小贴士

1、鸡蛋豆腐裹上薄薄一层淀粉即可

2、煎豆腐的锅一定要热透了，要不然容易粘锅

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