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自制食材 醋溜藕片
食材
| 鲜藕 | 1个 |
| 山西紫林陈醋 | 1大勺 |
| 干红辣椒 | 2克 |
| 花椒粒 | 2克 |
| 鲜姜 | 1小块 |
| 精盐 | 2克 |
| 白糖 | 2克 |
| 玉米油 | 1小勺 |
步骤
1. 这道菜我选用口感地道的山西紫林陈醋
2. 鲜藕清洗干净后削皮
3. 把鲜藕切成厚片，这样口感更佳
4. 干红辣椒段
5. 花椒粒
6. 鲜姜削皮后切成小片
7. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入花椒粒，煸炒出香味
8. 加入姜片，炒出香味
9. 加入干红辣椒段，翻炒均匀
10. 加入藕片，翻炒3分钟左右
11. 加入精盐
12. 加入白糖
13. 加入1大勺紫林陈醋
14. 翻炒均匀即可
15. 醋溜藕片清脆爽口，酸爽开胃~
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