卤肉夹馍

更新于： 2024-12-27分类：小吃阅读： 41

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先把青尖椒和红椒，洗净后用刀切成小丁备用。

2. 把卤好的花肉再用卤肉汤加热一下，喜欢卤肉的亲们，可以去查一下我写的卤肉菜谱哈。

3. 把热好的卤花肉捞出后，用刀切成小丁。

4. 我喜欢卤肉汤的味道，所以在卤肉里，加点卤肉汤，这样味道更足。

5. 把切丁的青红椒和卤肉丁用勺子翻拌均匀备用，加点香菜味道会更好吃哈。

6. 面包桶里加入中筋面粉，然后再加入酵母和清水，启动东菱面包机的一个和面程序。

7. 和好的面团加入猪油，再次启动面包机的和面程序进行和面，加了猪油做的饼香酥软脆哟。

8. 和好的面团，用手揉圆后，放入碗里盖上保鲜膜进行醒发。

9. 醒发好的面团组织是呈蜂窝状的。

10. 把醒发好的面团揉匀后，分成四份。

11. 取一份面团揉匀后，先搓成长条。

12. 然后把长条从一头开始卷起，卷到最后把尾端压在面团底下。

13. 用擀面杖擀成圆形薄面饼。

14. 平底锅烧热后，把擀好的面饼放入锅中。

15. 把面饼的一面煎至金黄的颜色后，再盖上锅盖煎另一面。

16. 直至两面煎至金黄色即可关火。

17. 香酥可口的馍馍就烙好咯。

18. 把做好馍用刀切开、记住不要切到底哟，把做好的卤肉丁和青红辣椒丁夹到馍馍里就可以了。

19. 好吃到爆，香味馋哭邻居家的小孩，我家宝贝一口气吃了两个。

20. 成品一

小贴士

记住做馍的面团不要和的太软哟，面团太软做出来的馍馍口感不好，还不容易塑形。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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