小寒养生汤+糯米山药玉米筒骨汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
筒骨 | 500g |
糯米山药 | 400g |
玉米 | 1根 |
姜 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
白醋 | 1小茶匙 |
盐 | 2小茶匙 |
味精 | 1/2小茶匙 |
葱花 | 适量 |
步骤

1. 食材合影(1个糯米山药有5-6斤,可以吃好多天)

2. 筒骨剁块洗干净

3. 糯米山药去皮洗干净切块装盘备用

4. 玉米清洗干净切块装盘备用

5. 姜洗净去皮切片备用

6. 锅中倒入清水

7. 放入汤锅

8. 放入姜片

9. 加一勺料酒

10. 大火烧开煮2-3分钟左右捞出

11. 清洗干净沥干水分备用

12. 取一高压锅倒入筒骨

13. 倒入糯米山药

14. 倒入玉米、姜片、八角(忘记拍了)

15. 加入热水

16. 水量莫过食材的2/3

17. 加1小茶匙的白醋

18. 盖上锅盖大火烧开上汽五分钟转中火煮二十分钟

19. 待气阀消气再打开锅盖,加2小茶匙盐

20. 1/2小茶匙味精

21. 放入适量的葱花搅拌均匀

22. 鲜香美味

23. 成品图

24. 开始享用吧
小贴士
1、山药可以采用糯米山药、铁棍山药
2、放醋有利于钙质吸收
3、要一次性加入足够的水,喜欢喝汤的朋友们可以多加点水
4、咸淡依据个人口味酌情添加
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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