多彩小丸子

更新于： 2024-12-09分类：小吃阅读： 38

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 将白萝卜切片tips：这里我用的白萝卜是已经去皮的30g

3. 放入沸水煮2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：白萝卜煮后可以很好的去辛辣

4. 胡萝卜切薄片

5. 放入水中煮软，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：白萝卜煮软便于打碎，这里大家也可以将胡萝卜蒸软

6. 菠菜焯水2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：菠菜中含草酸，不易于宝宝的钙吸收，所以需要焯水一下

7. 鸡脯肉去筋，切碎块

8. 放入料理机中，挤一些柠檬汁，倒入100g蛋清

9. 搅打成肉泥

10. 将搅打好的肉泥分成等量的3份，分别加胡萝卜、白萝卜、菠菜搅打成胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥

11. 胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥中分别加5g、10g、10g玉米淀粉另外提醒大家煮好的胡萝卜和白萝卜以及菠菜焯水后沥干水分哦！

12. 最后搅拌好的状态，用勺子舀一勺不易滑落的状态

13. 用小勺子舀一勺肉泥，放入沸水的锅中tips：勺子舀肉泥时提前沾水，这样子防粘，不过弄出来的丸子不是太圆

14. 嫩嫩的丸子，宝宝好咀嚼不说，还营养呢。

15. 一次可以多做一些，分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候，拿出来一小袋煮一煮就可以给宝宝吃啦。

小贴士

1.鸡肉可以换成其他的肉类。

2.蔬菜可以用西蓝花，油菜叶，油麦菜等。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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