翡翠蛋花肉

更新于： 2024-11-20分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 瘦肉切肉片。

2. 将瘦肉放入碗中，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉。半个鸡蛋。抓浆。最后放入适量山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

3. 豌豆米装盘备用

4. 金针菇洗净装盘备用。

5. 打两个白鸡蛋。放入碗中，打花。

6. 锅内放入适量冷水。放入浆好的肉片。焯水下。

7. 锅内放入适量色拉油。将鸡蛋煎一下。弄成大块的蛋饼。放入碗中。

8. 锅内放入适量热水，放入豌豆米。金针菇。加入适量色拉油。盐，鸡精，白胡椒粉。煮下。

9. 然后放入肉片，鸡蛋。煮两分钟。

10. 快起锅时候放入枸杞子。就好啦～

11. 一道美味又养生的翡翠蛋花肉就好啦～

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