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自制食材 鸡蛋豆腐羹
食材
| 嫩豆腐 | 3块 |
| 生菜叶 | 3片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡精 | 2g |
| 花生油 | 30ml |
| 白胡椒粉 | 2g |
| 盐 | 3g |
| 大蒜 | 1瓣 |
步骤
1. 准备好豆腐
2. 生菜洗干净
3. 切碎
4. 鸡蛋打散
5. 锅中放油，下蒜末
6. 小火炒香
7. 加入开水煮2分钟
8. 倒入豆腐
9. 豆腐不需要切
10. 直接用筷子划烂
11. 划烂的豆腐
12. 放入胡椒粉和盐
13. 下生菜末
14. 煮开
15. 倒入蛋液慢慢搅匀
16. 生粉放入碗中，加入少量清水搅匀
17. 煮开的豆腐羹
18. 缓慢倒入豆腐羹中
19. 放入鸡精搅拌均匀即可。
20. 成品图。
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