香酥绿豆饼

更新于： 2024-11-14分类：小吃阅读： 19

食材

步骤

1. 准备食材脱皮绿豆350克，澳优能立多G4奶粉15g，冰糖50克，糯米粉100g，面粉100g。将脱皮绿豆用清水泡12小时以上，中途换水数次。

2. 绿豆蒸至熟透。

3. 压成泥。

4. 加15g澳优能立多G4奶粉和糖。

5. 分多次加入糯米粉。

6. 同步加入面粉，搅拌均匀和成面团。

7. 把揉成的团分成大小均等的圆球。

8. 然后压扁。

9. 每一个小饼表面裹上面包糠，将面包糠往里按一按。

10. 锅中油至6成热，轻轻将绿豆饼放入油锅中炸，中途用筷子稍微搅动，出锅前沥干油。

11. 出锅装盘。

12. 成品。

13. 棒棒哒。

14. 来一口。

15. 根本停不下来。

小贴士

①没有白糖直接放了融化的冰糖，一样很甜。

②炸的时候全程用小火以免糊掉。

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