宝宝蛋卷（无黄油版）

更新于： 2024-11-11分类：小吃阅读： 33

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需要的食材，如果没有核桃油可以换成同量的橄榄油，色拉油，黄油均可

2. 磕开一个鸡蛋放在深一点的碗里

3. 我们用搅拌器打几下无需打发，或者用筷子用力搅拌，搅拌均匀就可以

4. 如果家里有打蛋器搅拌几下就可以了，搅拌均匀如图

5. 鸡蛋搅拌均匀后我们需要加入核桃油

6. 再次搅拌均匀，均匀后加入配方奶或者牛奶，配方奶奶粉可以放一勺水少放一些凑够15g就可以

7. 倒入干面粉

8. 用刮刀或者勺子上下翻拌均匀

9. 均匀后的面糊

10. 最后，我们放入熟的黑芝麻，具体量可以根据自己需要放

11. 搅拌好的面糊是比较粘稠的

12. 我们准备一个平底锅，锅底厚的会比我这个好，预热下温度120,如果是用燃气调中小火就可以

13. 我们还需要一个刮板或者平铲子都可以，一会用来刮平面糊

14. 取一小勺面糊，用刮板刮平

15. 如图，我弄的也有点厚了，如果要酥脆的越薄越好

16. 然后用筷子从一端卷起，注意别烫到手锅里也是很热的，卷好的可以放在锅的一边以免之前不熟

17. 都弄好后我们在烘干一下，因为里面加了配方奶口感不是酥脆的，如果想要更酥脆些我们可以把配方中的牛奶和核桃油换成黄油30g

18. 完成，很适合一岁以上的宝宝吃，如果再小些宝宝可以不加糖和黑芝麻这款并非酥脆的掉渣，想要酥脆一点可以把配方中牛奶15g和核桃油15g换成同量的黄油30g，黄油需化成液态黄油即可饼皮越薄越好，越薄越好

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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