孜然烤鸡翅烤箱版

更新于： 2024-11-08分类：小吃阅读： 33

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先将鸡翅洗干净，再焯水，冷水入锅，大火烧开，1分钟即可捞出。

2. 捞出后立即过冷水，反复冲洗，将鸡翅的杂质冲洗干净，装入大口器具中。

3. 葱姜蒜去皮切碎。

4. 将切好的葱姜蒜放入鸡翅中，再加入盐。

5. 加入料酒。

6. 加入生抽。

7. 再加入老抽。(老抽不用太多，避免看出来颜色太深)

8. 加入胡椒粉。(不喜欢可以不放)

9. 加入白砂糖，抓拌均匀，腌制1小时。

10. 1小时腌制好的鸡翅颜色很漂亮了，摆放再烤网上。(烤网上可以刷上少许油)

11. 入烤箱中层，200度烤10分钟，(烤网下面需要放烤盘，烤盘里面需要放上水，这样比较容易清洗)

12. 10分钟后戴上隔热手套取出烤网，再鸡翅上刷一层食用油，再撒上胡椒粉。

13. 撒上孜然粉，再次送入烤箱，200度烤10分钟即可出炉。

14. 美味至极，香喷喷。

15. 近看，外焦里嫩。

小贴士

1、鸡翅:腌制的料可以按个人口味放，喜欢吃辣的还可以加一些辣椒。

2、烤网下面需要放上烤盘，烤盘里面还需要放上水，这样比较容易清洗。

3、鸡翅表面可以用叉子叉出小孔，也可以用刀划出痕迹也可以。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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